Bağırsaklarımızda trilyonlarca bakteri bulunur.
Bu bakteriler; yediğiniz yiyecekleri sindirir, iştahınızı düzenler, metabolizmanınızı kontrol eder, bağışıklık sisteminize, ruh halinize etki eder. Probiyotikler bağırsaklarımızda bulunan yararlı bakterilerdir.
Prebiyotikler ise yararlı bakterilerin besinleridir. Yani biri olmadan diğerini düşünemeyiz.
Beslenmemizde de her ikisine de mutlaka yer vermeliyiz.
PROBİYOTİKLERİN FAYDALARI;
-Bağırsak sistemini düzenler. İshal, kabızlık gibi durumlarda fayda sağlar.
-Bağışıklık sistemini güçlendirir.
-İştah kontrolünü sağlar, kilo kaybına yardımcı olur.
-Gıda alerjisi semptomlarının azalmasına yardımcı olur.
-Kansere karşı koruyucu etki sağlar.
-Kardiyovasküler hastalıklarda, serum kolesterolün düşürülmesinde etkilidir.
PROBİYOTİK BESİNLER;
-Kefir
-Yoğurt, ayran
-Tarhana
-Boza
-Turşu
-Şalgam
-Sauerkraut (lahana turşusu)
PREBİYOTİK BESİNLER;
-MEYVELER; muz, elma, çilek, üzüm
-SEBZELER; soğan, sarımsak, kereviz, pırasa, domates, yer elması, enginar, kükürtlü sebzeler…
-KURUBAKLAGİLLER; nohut, bezelye, mercimek, fasulye…
-TAM TAHILLAR; tam buğday, arpa, çavdar, yulaf, karabuğday…
-YAĞLI TOHUMLAR; keten tohumu, badem, ceviz, zeytin …
